О пивоварне

Пивоварня FainFeld производит пиво на самом современном оборудовании ZIP-Technologies. В процессе варения наши пивовары используют высококачественный немецкий солод Weyermann, благородные сорта немецкого хмеля и немецкие лагерные дрожжи, а также очищенную воду. Натуральные продукты, опыт пивоваров позволяют нам радовать гостей пивом, качество которого не уступает пиву, произведенному в пивоварнях Германии.

Мы варим четыре сорта пива:

  • Светлое: алкоголь 4,0; плотность 11 % . Это пиво низового брожения. Легкое, с универсальным вкусом оно хорошо сочетается с любым блюдом.
  • Пшеничное: алкоголь не менее 3,5; плотность 12%. Немецкое пшеничное пиво, содержание пшеничного солода составляет как минимум 40%. Отличительная особенность Weissbier – приятный хлебный вкус со слабой хмелевой горечью. Выраженный букет, в котором присутствуют ароматы гвоздики, ванили, зеленых яблок и чернослива.
  • Ячменное- алкоголь 4,5; плотность 12%. Пиво выполнено более плотным, что делает его вкус насыщенным для настоящих ценителей пива.
  • Темное- алкоголь 4,7; плотность 14 % Немецкий лагер, в котором сбалансированы прожаренные, но при этом мягкие вкусы карамельного и жженого солода с умеренной хмелевой горечью.

Пиво — третий по популярности напиток в мире, после воды и чая.

 

Классифицируют пиво:

  • По составу исходного сырья: в европейской традиции основным сырьем считается ячмень. В некоторых сортах пива ячменный солод частично заменяют на пшеничный, реже ржаной.

  • По цвету: цвет готового пива естественным образом зависит от сырья. Различают светлое, темное, красное и белое пиво.

  • По способу брожения: пиво низового брожения сбраживают при относительно низких температурах. Этот способ наиболее распространен в современном пивоварении. Практически все пиво, полученное этим способом с использованием культурных пивоваренных дрожжей, называют лагером, а способ лагерным. Верховое брожение происходит при относительно высокой температуре. До внедрения низового брожения практически все пиво производилось этим способом.

  • По крепости: доля этилового спирта характеризуется процентным количеством спирта в готовом продукте. Для большинства видов пива содержание алкоголя находится в пределах 3-5,5 %. Есть и более крепкие сорта пива с содержанием 6-8%.

ЦЕНИ НАСТОЯЩЕЕ с пивоварней FainFeld!

CSS REEL AWARDS